エリンギはいつも安いような・・・
水、木曜は７７円かな？
その他の曜日で１００円以下で買えるような気がします。
キノコの中でも一番安いような・・・
しめじも同じくらいの価格かもしれませんが・・・
エノキは冬場に価格が上昇しますが、エリンギが通年通して価格があまり変わらないような気がする。
でもエリンギ。。。どんな料理に使うのって？悩む事もある。
独特の香りがあるので・・・
気になる方は無理かも知れませんが・・・
私の場合、ピーマンとエリンギの甘辛炒め、カレー、すき焼きなどにも椎茸が高くて買えない時は代用したりします。
本日は、お好み焼きを作ったので・・・
イカの代わりにエリンギです。
エリンギの食感が・・・・イカに近いような・・・。
サイコロくらいの大きさに切って使ってます。
お好み焼きは、ソースやマヨネーズを付けて食べるので、エリンギの風味もあまりわからないのですよね・・・。
イカだと高いけれど・・・エリンギなら安く済むので節約にもなります。
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