エリンギって安いけれど・・・どんな料理に使う?

イオン系列のビッグだと・・・

エリンギはいつも安いような・・・

水、木曜は77円かな?

その他の曜日で100円以下で買えるような気がします。

キノコの中でも一番安いような・・・

しめじも同じくらいの価格かもしれませんが・・・

エノキは冬場に価格が上昇しますが、エリンギが通年通して価格があまり変わらないような気がする。

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でもエリンギ。。。どんな料理に使うのって?悩む事もある。

独特の香りがあるので・・・

気になる方は無理かも知れませんが・・・

私の場合、ピーマンとエリンギの甘辛炒め、カレー、すき焼きなどにも椎茸が高くて買えない時は代用したりします。

本日は、お好み焼きを作ったので・・・

イカの代わりにエリンギです。

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エリンギの食感が・・・・イカに近いような・・・。

サイコロくらいの大きさに切って使ってます。

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お好み焼きは、ソースやマヨネーズを付けて食べるので、エリンギの風味もあまりわからないのですよね・・・。

イカだと高いけれど・・・エリンギなら安く済むので節約にもなります。

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