楽天市場で注文したカニが届きました。どんな感じ？続き: １００％私が書いてます。

2022年01月02日

楽天市場で注文したカニが届きました。どんな感じ？続き

12月初めに書いた、カニの続きです。

楽天市場で注文したカニが届きました。どんな感じ？

1キロのカニを注文した事を書いたのですが、食べた感想をやっと書く事が出来ます。

届いてすぐにも食べたのですが、その時は写真を撮るのを忘れて・・・・

なので、本日残りのカニを食べる前に写真を撮りました。

本当なら到着して２週間以内に食べた方が美味しいそうです。

どちらもカニ鍋にしたのですが・・・・カニ自体の味は薄い感じ。

食べた食感の弾力は、到着してすぐの方が弾力がありました。

冷凍庫に・・・

ほぼ４週間かな・・・

保管しておくと・・・

弾力はちょっと劣ってたような・・・。

土鍋は８号です。

鍋にしたから薄い感じになったのかな？？

でもね・・・塩加減はそんなにしょっぱいって事もなく美味しく頂けました。

１回目は、カニからだし汁が出るだろう・・・って思って昆布なしで、白菜、エノキ、人参を入れて鍋にしました。

鍋の味も薄い感じだったのですよね・・・。

２回目は、昆布を入れて鍋にしました。

そしたら～～～～１回目食べた時よりカニが美味しく感じたのですよね。

カニ鍋の後に、１回目も２回目も雑炊をしたのですが、２回目の方が美味しい。

もしかして・・・カニの味が薄く感じるって時は、昆布と一緒に炊くとうま味がカニにもいくのかな？？