楽天市場で注文したカニが届きました。どんな感じ?続き

12月初めに書いた、カニの続きです。

楽天市場で注文したカニが届きました。どんな感じ?

1キロのカニを注文した事を書いたのですが、食べた感想をやっと書く事が出来ます。

届いてすぐにも食べたのですが、その時は写真を撮るのを忘れて・・・・

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なので、本日残りのカニを食べる前に写真を撮りました。

本当なら到着して2週間以内に食べた方が美味しいそうです。

どちらもカニ鍋にしたのですが・・・・カニ自体の味は薄い感じ。

食べた食感の弾力は、到着してすぐの方が弾力がありました。

冷凍庫に・・・

ほぼ4週間かな・・・

保管しておくと・・・

弾力はちょっと劣ってたような・・・。

土鍋は8号です。

鍋にしたから薄い感じになったのかな??

でもね・・・塩加減はそんなにしょっぱいって事もなく美味しく頂けました。

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1回目は、カニからだし汁が出るだろう・・・って思って昆布なしで、白菜、エノキ、人参を入れて鍋にしました。

鍋の味も薄い感じだったのですよね・・・。

2回目は、昆布を入れて鍋にしました。

そしたら~~~~1回目食べた時よりカニが美味しく感じたのですよね。

カニ鍋の後に、1回目も2回目も雑炊をしたのですが、2回目の方が美味しい。

もしかして・・・カニの味が薄く感じるって時は、昆布と一緒に炊くとうま味がカニにもいくのかな??

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そんな感じで、鍋には~~~やっぱり昆布が必要かな?って思ってしまいました。

しかもね・・・・今回使った昆布は「だし昆布」じゃなくって「おやつ昆布」

味付けおやつ昆布は、おやつ意外にも重宝します。

トライアルの土鍋 8号の大きさで799円 結構使えます!

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