小麦粉がなかったので・・・片栗粉でお好み焼き。

買い物に行くのが面倒だったのと・・・ 節約も兼ねて・・・ しかも大きな片栗粉の袋を買っていたので・・・片栗粉の消費の為・・・ いろいろ考えた結果、片栗粉で作りました。 片栗粉って・・・我が家ではあんまり活躍しないのですよね・・・。 なので一袋買ったら・・・半年以上は持つかな~~。 今回しかも・・・いつもより2倍の大きさかな?安かったので買ったはいいけれど・・・ なかなか減らない・・・そんな事情のお好み焼きです。 分量は適当なので・・・・ 卵3個をぐるぐるかき混ぜて(結構かき混ぜて)、 キャベツ、青のり、おかか、だし醬油を少々入れて、 さらにかき混ぜて、 片栗粉を目分量で水分の方が少し残るくらいの量で入れて、 さっとかき混ぜて焼きました。 材料もあまり物で・・・節約生活です。 出来た感じは・・・・ ちょっと小麦粉と違って見た目硬そうにみえます。 小麦だとふっくら卵も膨らむのでしょうが・・・片栗だと吸収してしまう感じなのかな?? そのまま一口食べてみると~~~~ もっちり食感でした。 これはこれで美味しいような。 ソースを付けて食べれば~~~~もうお好み焼きです。 寒いと・・・家にある物で・・・そうなるとお金も使わないし。。。家にある食材も片付いて。。。 給料前には、とてもありがたい一品かな…

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